Зубам нужны витамины, микроэлементы и прежде всего минеральные вещества - на первом месте кальций, железо и фосфор.
Если дети правильно питаются, они получают питательные и биологически активные вещества в том количестве, которое необходимо для развития зубов и сохранения их в здоровом состоянии.

Дополнительные советы по теме здоровое питание:
Твердые сыры содержат особенно много кальция. Кальций способствует предотвращению повреждений зубов и в известной мере даже компенсации этих повреждений.

Сладости и другие углеводы нарушают кислотно-щелочной баланс в полости рта. То же, кстати, касается и соли, когда ее употребляют много.
Действительно ли конфеты так вредны для зубов?
К сожалению, это так. Карамельная крошка, банановое пюре, крупинки меда, шоколадная масса - все сладкое долго и крепко удерживается на зубах. Сахар оседает в щелях между зубами, потому что слюна не в состоянии смыть этот вязкий налет. И чем дольше сахар удерживается на зубах, тем больше образуется кислоты. Потому что сахар - это такая среда, в которой бактерии чувствуют себя особенно хорошо.
Не давать детям сахара вообще? Это не реально, потому что дети с большим удовольствием едят сладкое: фрукты, варенье, мед, пирожные, сок, колу - это только немногие из любимых ими видов пищи и напитков.
Вообще отказаться от сахара или даже запретить его - это иллюзия, потому что большая часть пищевых продуктов содержит сахар, например молоко, фрукты и овощи. Если родители вообще запрещают сладости, их педагогическое искусство быстро исчерпывается. Потому что дети получают то, что они хотят, если не дома, то у друзей. А желание иметь запретное особенно велико.
Как правило, лучше удается просто снизить употребление сахара. Прежде всего, если родители приучают своего ребенка к неподслащенной или слабо подслащенной пище или напиткам: например, к чаю без сахара.

 

К яблочному компоту без сахара. К мюсли без сахара. К пирожным с небольшим количеством сахара.
Мед, кстати, не является альтернативой сахару. Как бы он ни был полезен, на зубы он действует так же плохо, как и сахар.
Сладкий сок утром в школе, конфеты между обедом и ужином - сладости, поедаемые так, между прочим, с точки зрения стоматологов - главная причина кариеса.
Уж если сладости, то по возможности вместе с основными приемами пищи: например, пудинг, мороженое или пирожное (после этого почистить зубы!).
Хотя эти рассуждения звучат весьма разумно, осуществить все это в обычной жизни с детьми невероятно трудно. Терпеливые, часто повторяемые призывы к благоразумию имеют больше шансов на успех, чем строгие распоряжения или запреты.
Сладкие напитки, такие как фруктовый сок или кола, причинят гораздо меньше вреда зубам, если их наполовину развести водой или минеральной водой.
Чем больше выделяется слюны, тем полезнее это для зубов: она при этом не только очищает их, но и снабжает в то же время зубную эмаль минеральными веществами, которые для нее необходимы, и предотвращает таким образом появление кариеса. Много слюны выделяется при угрызении морковки или хлебной корочки.
Профилактика фторидами
Фториды - природные соли, защищающие от кариеса. Этот минерал может содержаться в воде (грунтовая вода), но его можно и добавлять в питьевую воду (как это делается, например, в Швейцарии). Фториды оказывают тройное действие:
Они делают зубную эмаль более устойчивой и препятствуют таким образом образованию дырок в зубе.
Они тормозят метаболизм бактерий, обитающих в полости рта, и препятствуют таким образом образованию кислоты, разрушающей зубы.
Они даже компенсируют небольшие повреждения зуба, обусловленные кариесом.
Но существуют и отъявленные противники профилактики фторидами, которые либо не видят смысла в этих мероприятиях, либо видят опасность передозировки с вредными последствиями для строения костей (флюороз). При использовании зубного лака врачом этой опасности можно избежать.